Montréal à pied ou en métro !
Pour une tournée des microbrasseries.
Lors d’une précédente infolettre, je vous avais fait parcourir les routes de la Montérégie. Ce mois-ci, je vous fais voyager via le métro de Montréal pour découvrir les multiples microbrasseries de la région métropolitaine. En date de juin 2020, la grande région de Montréal regorge de 45 microbrasseries, soit 17 % des parts de marché de la province. Plusieurs de celles-ci accueillent les clients et sont également accessibles par le métro. Contrairement à mon article sur la Montérégie, qui se voulait un itinéraire, je vous partagerai plutôt les endroits à visiter selon les différentes stations de métro. En fait, si vous n’aviez à faire qu’une station de métro, je vous suggère la station Berri-UQAM, en plein cœur du Quartierlatin. Celle-ciregroupe 6 microbrasseries à distance de marche raisonnable, sur la rue Saint-Denis. De plus, si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à aller remplir votre growler(aussi appelé cruchon, cruche ou grogneur) pour rapporter une de ces bières à la maison !
Station Berri-UQAM
Les 3 Brasseurs — Saint-Denis
La microbrasserie Les 3 Brasseursa été fondée il y a plus de 100 ans à Lille, en France. Les descendants des fondateurs ont ouvert en 1985 leur première microbrasserie de quartier. À cette époque, nous entendions très peu parler de bières de microbrasseries. Celles-ci sont brassées sur place afin de garder la tradition selon laquelle chaque village possède son brasseur. Un menu complet est créé en lien avec chaque bière brassée. Celui-ci est varié et comprend un plat typiquement alsacien, la fameuse Flammekueche. N’hésitez pas à en commander avec votre boisson.
L’Amer à Boire
Établie depuis 1996, cette microbrasserie offre une sélection de bières qui s’inspirent des grandes bières européennes. Elle offre également un menu bistro, pour combler une petite faim. Elle possède également une terrasse sur la rue Saint-Denis offrant une vue sur la vie urbaine de Montréal. Un arrêt vous convaincra.
Le Cheval Blanc
C’est en 1987 que la microbrasserie Le Cheval Blanc a obtenu son permis de brassage. Ce permis fut le premier à être émis à l’ère de notre Québec moderne. Située sur la rue Ontario, cette microbrasserie offre 12 lignes de fûts. Pour ceux et celles qui n’aiment pas la bière, vous y retrouverez également vins, spiritueuxet boissons sans alcool. Elle offre un menu restaurant ayant une belle sélection de calzone.
*Crédit photo: Le Cheval Blanc*
Le Saint-Bock
Cet établissement ayant pignon sur rue depuis 13 ans offre une grande sélection de bières brassées sur place, ainsi qu’un menu très alléchant. Avec une possibilité de 44 lignes de fûts ainsi qu’une belle sélection de bièresvieillies en bouteilles, vous y trouverez certainement une bière à votre goût. Ayant également une terrasse adjacente à la rue Saint-Denis, vous serez en plein cœur de l’action de la vie urbaine. Si vous avez un spectacle planifié au Théâtre Saint-Denis, n’hésitez pas à arriver plus tôt pour profiter de leur terrasse. Si vous êtes de passage dans la région durant la période du temps des sucres, réservez votre place à leur « Cabane à bière ». Un menu extravagant de cabane à sucre traditionnelle, mais avec tous les plats concoctés à base de bière.
.Crédit photo: Caroline Samson
Saint-Houblon
Ayant 3 succursales à travers la région (métro Berri-UQAM, métro Côte-des-Neiges, métro Beaubien), cette microbrasserie offre 24 lignes de bières en rotation. Leur menu offre l’opportunité de passer de leurs champs à votre assiette. Plusieurs fruits et légumes que vous retrouverez donc dans votre plat proviennent de leur ferme. Ayant aussi une terrasse, vous pourrez profiterde la vie animée de la rue Saint-Denis.
Autres stations
Je partage également avec vous quelques stations de métro où vous retrouverez des microbrasseries.
Stations et microbrasseries
De l’Église
Benelux
Belle sélection de bières en rotation
Vins, spiritueuxet boissons sans alcool aussi disponibles
Menu bistro
Joliette
L’Espace Public
15 lignes de fûts incluantdu Kombucha
Microbrasserie à vocation culturelle dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve
Laurier
Siboire Saint-Laurent
10 lignes de fûts et menu bistro
Dieu du Ciel !
Établie depuis 1998
18 lignes de fûts et menu bistro
Place-d’Armes
Pub BreWskey
Nourriture de style bistro
Bières en bouteilles et principalement axé sur les whiskys
Les 3 Brasseurs — Vieux-Port
Bières brassées sur place
Menu restaurant
Sherbrooke ou Mont-Royal
Réservoir
Bières artisanales et tapas
Références
Les 3 Brasseurs
https://www.les3brasseurs.ca/fr/
Benelux
http://brasseriebenelux.com/
Dieu du Ciel !
https://dieuduciel.com/
L’Amère à Boire
https://amereaboire.com/
Le Cheval Blanc
https://lechevalblanc.ca/
L’Espace Public—Brasseurs de quartier
https://www.lespacepublic.ca/
Le Saint-Bock
https://www.saintbock.com/
Réservoir
http://reservoirbrasseur.com/
Pub BreWskey
https://www.brewskey.ca/
Saint-Houblon
http://www.sainthoublon.com/
Siboire Saint-Laurent
https://siboire.ca/fr/succursales/st-laurent/
Caroline Samson
Conseillère en voyages
